Cocine la papa y córtela en cubitos.
Sobre una base de esta papa, añada champiñones, cebolla, apio, manzana, piña y los palmitos, picados pequeños.
Condimente con sal y pimienta. Agregue mayonesa y revuelva, hasta que quede homogéneo.
Rectifique las cantidades hasta obtener la cremosidad y consistencia deseadas.