Gambas al ajillo

(4 porciones)


Ingredientes

Mariscos 500 gr
Pasta de tomate 2 cucharadas
Pimentón rojo 1 cucharada
Pimienta de Cayena 1 cucharadita
Ajo 5 dientes
Aceite de oliva Ĺ taza
Jerez seco 4 cucharadas
Salsa picante 1 cucharadita



Preparación

En un recipiente mezcle salsa picante, pasta de tomate, sal, pimienta cayena y jerez seco. En una sartén cocine las gambas con el pimentón. Agregue la mezcla anterior y deje reducir un poco.

Clemencia Uribe



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