(2 porciones)
| Camarones cocidos | 1 | taza |
| Queso mozzarella cortado en cubitos | 1 | taza |
| Tomate en cubitos | 1 | taza |
| Mango maduro (firme) en cubitos | 1 | taza |
| Lechuga rasgada en trozos | 1 | taza |
| Yogur natural | ½ | taza |
| Pulpa de fruta de mango | ½ | taza |
| Vinagre | 2 | cucharadas |
| Azúcar | 1 | cucharadita |
| Sal | ¼ | cucharadita |
En un bol, mezclar todos los ingredientes excepto la lechuga.
En un bol aparte, incorporar todos los ingredientes de la salsa.
Sobre una cama de lechuga, poner los camarones y bañarlos profusamente con la salsa.
Clara Salazar